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AIFE 2018亚洲(上海)国际食品饮料博览会

AIFE 2018 Asia (Shanghai)International Food and Beverage EXPO

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全球美食展带你走进“欧洲红酒王国”—摩尔多瓦

发布时间:2017-02-09 16:36:25来源:http://www.aifoode.com点击次数:
核心提示:北京天高云淡携产自摩尔多瓦的数款红酒,将在4月17-19日北京·中国国际展览中心以摩尔多瓦人的盛情,恭请各界专业人士前来品鉴好酒、共谋商机。

 

      在欧洲东南部黑海沿岸,大西洋吹来温暖、湿润的空气,沃野遍地的黑钙土为葡萄生长提供了得天独厚的自然条件。这里的人们在数千年前就与葡萄种植、葡萄酒酿造结下了深深的不解之缘。5000多年的酿酒史,使她成为最早酿制葡萄酒的国家之一,被称为“欧洲葡萄园”、“欧洲酒窖”,这里就是——摩尔多瓦。

 

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     漫步摩尔多瓦,会发现很多街道是以各种名酒命名,这个仅有3.3万平方公里的国家,却拥有世界上最大地下酒城。尽管不同的葡萄酒有着不同的口感,但是好的葡萄酒的共性是一样的,就是喝着舒服。4月17日世博威-亚洲进口食品暨高端食品饮料博览会将在北京·中国国际展览中心举办,百种好酒迎候各界专业人士前来品鉴,其中就有北京天高云淡公司带来的几款原瓶原装摩尔多瓦红酒,可以说每种传世名酒背后都有一段传奇。

“索菲亚”干红以爱为名,酿造传世经典

 

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     在东欧,“索菲亚”是深受欢迎的老品牌,拥有超过290年的历史。1725年,Pereirar伯爵邀请酿酒专家从法国波尔多带着赤霞珠、梅乐等名种的葡萄树根来到摩尔多瓦,并最终选定摩尔多瓦南部地区最优质的土壤种植葡萄、酿制葡萄酒。整个酒窖设计精美,通风良好,温湿度控制恰当好处。为了表达对妻子的爱,Pereira伯爵毅然决定用太太的名字Sophia来命名自己最钟爱的酿酒事业,以象征他对太太的爱像葡萄美酒那样醇厚、丰富,代代相传、留香百世。

精纯传世酿制黑鹈鹕般珍贵的红酒

 

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    黑鹈鹕仅能生活在欧洲未被破坏的气候宜人的自然生态环境中,目前世界仅存几千只。以黑鹈鹕命名的黑鹈鹕红酒庄园,就在它们栖息地,背靠德涅斯克河面朝黑海之滨的怡人生态环境中。手工挑选采摘每一串完美的葡萄,用精纯传世的手工技艺酿造出如黑鹈鹕般珍贵的红酒。据了解此次展出的2013年份黑鹈鹕红酒全球限量仅有2万瓶。

修道士灵魂葡萄酒,久负盛名宗教用酒

 

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     修道士灵魂葡萄酒出自帝国酒庄,旗下拥有6个酿酒厂和世界上最大的私人地下酒窖。修道士灵魂葡萄酒精选摩尔多瓦优质红葡萄酒特酿而成。摩尔多瓦葡萄酒早在罗马时期,就作为皇室贵族饮品,开始在欧洲盛行。修道士灵魂葡萄酒作为当地久负盛名的宗教用酒,曾多次荣获大奖。色泽呈庄重红宝石色、口感温和圆润, 非常适合宴会、酒会等正式场合饮用。

 

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     摩尔多瓦人非常好客,常用葡萄酒当饮料招待客人。借由世博威-亚洲进口食品暨高端食品饮料博览会,北京天高云淡携产自摩尔多瓦的数款红酒,将在4月17-19日北京·中国国际展览中心以摩尔多瓦人的盛情,恭请各界专业人士前来品鉴好酒、共谋商机。

 

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